За три года спрос на рыбу в петербургских ресторанах вырос вдвое. Об этом Александр Беглов рассказал в докладе на Международном рыбопромышленном форуме.
На три дня «Экспофорум» стал площадкой для обсуждения отрасли. Губернатор отметил, что Петербург является центром рыболовства.
«По поручению президента разработали дорожную карту по увеличению потребления рыбной продукции, поддерживаем рыбные ярмарки и фестивали. У нас есть свой фестиваль в Петербурге — фестиваль корюшки. Это является визитной карточкой города, так же как и корюшка-рыба», — рассказал Александр Беглов, губернатор Санкт-Петербурга.
Россия входит в число ведущих рыболовных держав и экспортеров продукции. В стране активно работают над обновлением флота. Уже сейчас завершено строительство 58 судов, еще 64 — в процессе.
«В 25-м году мы направили за рубеж порядка 2 миллионов тонн рыбы и морепродуктов, а с начала 26-го года — еще более полутора миллионов тонн. Хочется надеяться, что по итогам года объем поставок превысит прошлогодний уровень», — подчеркнул Дмитрий Патрушев, заместитель председателя Правительства РФ.
Международный рыбопромышленный форум проходит в Петербурге уже в 9-й раз. Вопрос «Где рыба?» стал ключевым в этом году. Также на повестке — развитие добычи, аквакультуры и современные технологии. Участниками стали отраслевые компании, предприятия и специалисты из более чем 80 стран.
