Православные верующие 19 августа отмечают Преображение Господне, которое в народной традиции называют Яблочным Спасом. В этот день в храмах освящают плоды нового урожая, прежде всего яблоки, а сам праздник воспринимается как символическая граница между летом и осенью.

Как сообщает «Бриф24», корни праздника уходят в евангельское повествование о Преображении Иисуса Христа на горе Фавор, когда он явил свою божественную природу трем ученикам — Петру, Иакову и Иоанну. На Руси церковный календарь со временем соединился с крестьянскими обычаями: плоды до освящения не вкушали, урожаем делились с родными и неимущими, а по погодным приметам в этот день пытались предугадать характер грядущей осени и зимы.

Ежегодная дата праздника — 19 августа. В народном календаре это Второй Спас: он идет сразу за Медовым (14 августа) и предшествует Ореховому (29 августа). Все три даты знаменуют завершение летнего сезона и сбор урожая. Преображение относится к непереходящим праздникам, поэтому его дата не меняется. При этом день выпадает на Успенский пост.

Центральное событие дня — праздничная Божественная литургия. По ее завершении священники освящают принесенные прихожанами плоды: яблоки, груши, сливы, виноград и прочие фрукты. Обряд символизирует благодарность Создателю за дарованный урожай и подношение первых плодов. После освящения плодами принято угощать близких и раздавать нуждающимся.

Поскольку праздник приходится на Успенский пост, в этот день допускается послабление: верующим разрешается есть рыбу, растительное масло и горячую пищу с приправами. При этом питание остается постным. В народной традиции 19 августа также принято заниматься домашними заготовками: из яблок варят варенье, повидло и компоты, пекут пироги.

Каких-либо строгих бытовых запретов церковь в этот день не устанавливает. Верующим рекомендуется провести праздник сосредоточенно — в молитве, душевном мире и делах милосердия. Однако в народной памяти сохранилось множество поверий: считалось нежелательным браться за тяжелую работу без крайней нужды, устраивать шумные застолья или злоупотреблять спиртным. Особенно строго соблюдался запрет на употребление яблок нового сбора до освящения в храме.

Яблочный Спас в народном сознании всегда был точкой перелома между теплым и холодным временами года. Крестьяне подмечали: после 19 августа ночи становятся заметно прохладнее. Солнечная погода предвещала засушливую осень и морозную зиму. Дождь сулил сырость в осенние месяцы, а ранняя желтизна листвы — скорые холода.

Освященным яблокам в народных поверьях приписывали особые свойства. Считалось, что желание, загаданное во время первого укуса освященного плода, может исполниться. По вкусу яблока также пытались предсказать будущее: сладкое сулило радость и удачу, а кислое — возможные трудности.

Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что в Яблочный Спас многие задумываются о том, стоит ли очищать плоды перед употреблением. На этот вопрос ответил врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Евгений Белоусов.