Испанские учёные выяснили, что эффективность интервального голодания зависит не от того, в котором часу начинать есть, а от регулярности графика питания. В эксперименте участвовали 99 человек с избыточным весом.
Как сообщает «Бриф24», в ходе 12-недельного исследования добровольцы придерживались средиземноморской диеты. Три группы практиковали схему 16:8, начиная приём пищи до 10 утра, после 13:00 или в произвольное время. Четвёртая группа питалась в рамках более широкого временного промежутка — от 12 часов и более.
В среднем участники, соблюдавшие режим 16:8, потеряли 3–4 кг по сравнению с контрольной группой. При этом время начала еды не влияло на результат. Спустя год около 30% испытуемых продолжали придерживаться этой системы.
Учёные пришли к выводу: регулярный график питания помогает сократить ночные перекусы и легче контролировать аппетит без подсчёта калорий, что делает диету более устойчивой в долгосрочной перспективе.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что ученые нашли белок, отключение которого помогает сжигать жир без потери мышц.
