В летнюю жару организм особенно нуждается в правильном питьевом режиме. Кандидат медицинских наук в области элементологии, эксперт функционального питания Андрей Скальный перечислил симптомы дефицита воды и дал рекомендации по выбору напитков, которые действительно утоляют жажду.
Как сообщает Life.ru, по словам специалиста, первые признаки обезвоживания — сухость во рту, на губах и слизистых, шершавый язык, сильная жажда, снижение эластичности кожи, тёмная моча, усталость, головокружение и мышечные судороги. При их появлении важно немедленно восполнить водный баланс.
Оптимальный выбор — чистая негазированная вода комнатной температуры или слегка прохладная (15–20 °C). Ледяные напитки могут вызвать спазмы сосудов и болезни горла. Норма потребления — 30 мл на килограмм веса, в жару объём можно увеличить.
Кроме воды, эксперт рекомендует минеральную воду (лечебную — только по назначению врача), зелёный чай (не более 3–4 чашек в день), компоты из сухофруктов и ягод без сахара, морсы из клюквы, смородины или брусники, а также кокосовую воду — особенно после физических нагрузок, так как она содержит калий, магний и натрий. Квас утоляет жажду, но содержит алкоголь, что важно учитывать.
В жару стоит выбирать лёгкие продукты с высоким содержанием воды: огурцы, арбузы, томаты, сельдерей, клубнику, а также фрукты. Полезны кисломолочные продукты, нежирное мясо и рыба, гречка и овсянка. Тяжёлую, жирную, жареную и солёную пищу лучше ограничить.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что аномальная жара увеличивает нагрузку на сердце, эндокринную систему и пищеварение. Скорректировать рацион без жестких ограничений помогут простые правила: больше растительной пищи, меньше соли и жиров, а также правильный питьевой режим.
