Сегодня, 10 ноября, в России отмечается День борща. В честь этого аналитики провели опрос, который показал, что у 40% россиян этот суп ассоциируется с уютом и заботой, а у 19% — с приятными воспоминаниями из детства.
Также, как сообщает Life.ru, ссылаясь на исследование, 23% респондентов назвали борщ своим любимым блюдом. Большая часть россиян (76%) едят этот суп не реже одного раза в месяц, а 22% наслаждаются им каждую неделю.
Почти 90% опрошенных заявили, что умеют готовить борщ, из них около половины (47%) считают себя профессионалами в этом деле. Более половины респондентов (53%) придерживаются семейных рецептов, а 37% сочетают их с современными кулинарными советами из интернета.
82% россиян предпочитают добавлять в борщ сметану. Среди популярных дополнений к блюду также оказались:
- свежая зелень (50%);
- ломтик черного хлеба с горчицей или хреном (49%);
- сало (42%);
- пампушки с чесноком (34%).
При этом 10% опрошенных признались, что предпочитают сочетать борщ с крепкими напитками.
Исследование также выявило отношение россиян к готовому борщу. Подавляющее большинство (71%) убеждены, что домашний суп не имеет достойной альтернативы в магазине.
Ранее нутрициолог Юлия Шарапова в эфире телеканала «Санкт-Петербург» объяснила, как восполнить дефицит витаминов осенью.
