В корюшке, выловленной в Финском заливе, был обнаружен паразит – возбудитель дифиллоботриоза. Это показали исследования проб, взятых у одной из партий поступившей в Петербург рыбы, передает Управление ветеринарии Смольного.
Возбудитель опасен для человека и может вызвать гельминтоз, который трудно обнаружить и лечить.
Если паразит обнаружен в рыбе, партия признается условно годной и может быть отправлена на продажу только после обеззараживания, отметили в управлении.
Чтобы уничтожить паразита, рыбу нужно держать замороженной при минус 18 градусах как минимум двое суток.
В Управлении ветеринарии призвали петербуржцев покупать рыбу только в местах санкционированной продажи и с сопроводительными документами.
