В России затянувшийся рост цен на сливочное масло привёл к снижению спроса на этот продукт. С октября прошлого года по сентябрь текущего продажи масла снизились на 1,3%.
Масло стало практически единственным молочным продуктом, показавшим снижение продаж, пишет 16 октября «Коммерсантъ». По подсчётам специалистов, с октября прошлого года по сентябрь текущего натуральные продажи масла и маргарина в рознице снизились на 1,3%, а все остальные популярные молочные продукты показали рост. Продажи молока выросли на 3,2%, сметаны — на 3,8%, творога на 9,6%, сливок — на 17,9%.
