Врач-диетолог, эндокринолог Татьяна Филиппова, терапевт Александр Александров и директор Музея кофе Федор Малковский в эфире телеканала «Санкт-Петербург» развеяли самые популярные мифы о кофе.
Миф №1: Кофе вреден для сердца
По словам диетолога Татьяны Филипповой, у здорового человека без заболеваний сердечно-сосудистой системы кофе будет оказывать положительный эффект на систему кровообращения и даже выступать в роли профилактики болезней сердца. Умеренное количество напитка — 2-3 чашки в день.
Миф №2: Кофе провоцирует онкологию
«Зерновой кофе не вызывает онкологию и наоборот благодаря содержанию антиоксидантов и противовоспалительных веществ были исследования, где доказано, что кофе, действительно, уменьшает риск развития рака, особенно рака печени», — отметил терапевт Александр Александров.
Миф №3: В кофе 0 калорий
С одной стороны, кофе — низкокалорийный напиток, но если в него добавляется сахар, сироп и другие добавки, то калорийность увеличивается в разы. Регулярное потребление такого кофе может привести к набору лишнего веса.
Миф №4: Кофе лишает сна
В этом вопросе важно обращать внимает на сорт кофе. Так, робусту лучше не пить на ночь — в ней кофеина больше 70%. А, например, в арабике кофеина в пять раз меньше — 17-18%.
Миф №5: Кофе вымывает кальций из организма
По словам эндокринолога Татьяны Филипповой, это большое заблуждение. Важную роль играет количество потребляемого напитка. К такому свойству кофе, как выведение кальция из организма, приводит употребление 700 мг и более кофеина. Соответственно, это примерно 6-8 чашек в день.
Миф №6: Кофе делает зубы желтыми
«Это вообще неправда. Потому что кофе растворяется в воде полностью. Если вы после питья кофе глоточком или двумя глоточками воды ополаскиваете рот, зубы у вас становятся белыми», — отметил директор Музея кофе Федор Малковский.
