Председатель Союза дачников Подмосковья, депутат Госдумы Никита Чаплин рассказал об основных правилах по сбору грибов, отметив, что в российских лесах могут скрываться около 400 видов съедобных грибов.

Конец лета признан временем открытия грибного сезона, однако, чтобы «охота» прошла успешно, а корзинка была полной, необходимо придерживаться некоторых правил. По мнению председателя Союза дачников Подмосковья Никиты Чаплина, существует 4 основных правила для сбора грибов, об этих и других особенностях похода за грибами депутат рассказал Life.ru.

Известно, что к наиболее распространённым видам съедобных грибов относятся белые, подберёзовики, подосиновики, лисички, опята и шампиньоны. Этих обитателей лесов грибники смогут повстречаться чаще всего. Также эксперт отметил, что у каждого вида есть свои уникальные характеристики и особенности мест произрастания. Например, белые грибы чаще всего можно обнаружить на лесных полянах с обилием солнечного света, в то время как подберёзовики предпочитают скрываться в тени деревьев, в данном случае под берёзой, их примеру следуют и лисички, выбирая укромные уголки леса. Отмечается, что грибная пора уже началась, в лесах можно встретить в этом сезоне как белые грибы, так и подберёзовики, лисички, моховики, маслята и вёшенки. Вот несколько рекомендаций от Союза дачников для удачной грибной «охоты»:

Не собирайте незнакомые грибы

По словам эксперта, риск отравления грибами велик, если не знать, как отличить съедобный гриб от ядовитого. Чтобы избежать смертельной опасности, нужно собирать лишь те грибы, в съедобных свойствах которых вы уверены без колебаний. В случае возникновения малейших сомнений, незамедлительно оставьте гриб на месте, либо проконсультируйтесь со справочником.  Как отметил депутат, существуют мобильные приложения, где можно получить всю необходимую информацию о грибах.

Тщательно подбирайте одежду и инвентарь

Экипировка для похода за грибами должна быть удобной, а рукава и штанины длинными, чтобы защититься от укусов насекомых и других повреждений. В качестве вспомогательных средств не забудьте взять нож и корзину. Нож поможет заполучить заветный гриб, не повреждая грибницу. Воздержитесь от сбора грибов в пластиковый пакет, поскольку это может повлиять на вкусовые свойства гриба, корзинка или лукошко подойдут лучше всего.

Знайте опасных двойников

При сборе грибов помимо уверенности в их съедобности, необходимы знания о внешних особенностях. Данный факт играет важную роль при встрече с опасными двойниками, ядовитыми грибами, внешне напоминающими съедобные. Понимание этих минимальных различий поможет собрать грибы без риска для жизни. Так, например, у популярных в грибных лесах лисичек есть ядовитый близнец — ложная лисичка. Различия этих грибов кроются в их морфологических признаках: съедобная лисичка – толстая ножка, жёлтые споры; ядовитый двойник – ножка тонкая, белые споры.

Бережно относитесь к экосистеме леса

В случае, когда вам всё же попался опасный двойник или просто ядовитый гриб, не спешите его уничтожать. Сбор грибов требует от нас и определённых навыков экологической этики. По мнению председателя Союза дачников Подмосковья, каждая грибница важна для целостности экосистемы леса. Без знаний экологической этики леса грибник может оставить множество живых существ без необходимой среды обитания. Рекомендуется сделать своё пребывание в лесу бесследным для других его обитателей, чтобы избежать вреда окружающей среде.

Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что петербуржцам объяснили, как не отравиться «лесным мясом».