Август – время, когда в лесах под Петербургом много грибов. Белый гриб – традиционный фаворит у любителей «тихой охоты».
В пресс-службе Роспотребнадзора по Петербургу предупредили горожан о необходимости соблюдать меры безопасности при сборе грибов, а также при их приготовлении и употреблении в пищу.
Белый гриб – очень полезный. Его в народе зовут «лесным мясом». Все потому белка, которого в этом грибе в три раза больше, чем в говядине или рыбе. Чтобы получить от грибов только пользу, нужно соблюдать некоторые правила.
Если крышка у банки с грибами вздута – ее нужно выкинуть. Также это стоит сделать, если после вскрытия банки на грибах есть плесень.
Также не стоит есть грибы в большом количестве, потому что их пищевая ценность низкая, и они плохо перевариваются организмом. Если человек собрал ложные грибы, то нейтрализовать яд с помощью варки не получится.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что в Роспотребнадзоре по Петербургу напомнили о пользе черешни для здоровья. Сезонные ягоды и фрукты позволяют восполнить дефицит витаминов и микроэлементов за счет своего полезного состава. Так, в черешне содержится витамины А, В, С, Е, РР и Н. Ягода также содержит минералы, например, кальций, калий и магний.
