Врач-инфекционист Глеб Рыжов перечислил основные симптомы ботулизма.
Причиной возникновения ботулизма бактерии Clostridium botulinum, которые вырабатывают опасные токсины (ботулотоксины).
На начальном этапе симптомы заболевания схожи с симптомами других пищевых отравлений. Речь идет о тошноте, рвоте, диарее и повышенной температуре. Но в дальнейшем симптоматика приобретает более специфический неврологический характер, включая двоение в глазах, мушки перед глазами, опущение века и расстраивание речи, передает Life.
Ботулизм может появиться в результате потреблением баночных консервов, вяленой и копченой рыбы, колбас, окороков, балыков домашнего приготовления.
