Бренд-шеф Максим Кузнецов перечислил продукты, которые помогают держать холестерин в норме.
Специалист отметил, что холестерин синтезирует половые гормоны, а также способствует усвоению некоторых витаминов — D, E и K. Полезный холестерин вырабатывается в печени, но также он может поступать в организм из пищи. Поэтому важно добавить в свой рацион ряд продуктов, передает Life.
В первую очередь необходимо добавить в еженедельное меню рыбу и морепродукты. Благодаря омега-3 жирам улучшается работа сердечно-сосудистой системы — эластичность стенок повышается, а риск закупорки холестериновыми бляшками снижается.
Молочные продукты низкой жирности уменьшают всасываемость «плохого холестерина» в пищеварительной системе. Темный шоколад способствует расширению артерий, что, в свою очередь, улучшает проходимость сосудов и не дает им закупориваться.
Орехи содержат альфа-линоленовые и омега-3 кислоты, которые препятствуют всасыванию холестерина в кишечнике. Аналогичным эффектом обладают отруби. Красный виноград аналогичным образом замедляет всасывание вредных веществ в кровь.
