Затраты на праздничный стол уже который год определяет так называемый индекс оливье. Это – стоимость конкретного набора продуктов.
Так, в этом году цены на ингредиенты для салата «Оливье» стали немного выше. По сравнению с прошлым годом цены на продукты увеличились на 5,4%.
Стоимость на столовые яйца стала больше на 22%. Морковь подорожала на 23%, а на репчатый лук – на 12%. Стоимость майонеза не изменилась, а вот картофель подешевел.
В итоге стоимость «Оливье» в городе на Неве составляет 542 рубля, пишет abn.agency.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что эксперт Ирина Лялина рассказала хозяйкам, как отвар из овощей для оливье можно использовать в быту. Таким отваром можно полить домашние растения. По словам эксперта, неорганических веществ в отваре овощей присутствуют калий, магний, железо и фосфор, которые стимулируют рост и развитие растений, а также участвуют в фотосинтезе и могут выступать как защитники цветов против болезней.
