Цикорий – наиболее популярная в России альтернатива кофе. О пользе этого напитка говорят многие: он благоприятно воздействует на нервную систему и улучшает микрофлору кишечника.
Несмотря на кажущее сходство кофейного напитка и цикория, они совсем не «родня». Цикорий добывают из одноименного растения с синими бутонами. В нем совершенно отсутствует кофеин и танин, благодаря чему цикорий не возбуждает нервную систему, а наоборот, успокаивает. Об этом пишет Вечерняя Москва, ссылаясь на мнение врача-диетолога.
Вторым полезным свойством цикория является его положительное влияние на кишечник. Это обусловлено тем, что в составе цикория «живут» пребиотики. Сейчас этот полезный напиток легко можно найти на полках любого магазина.
Эксперт предупредил, не стоит забывать о том, что все хорошо в меру. В день достаточно выпивать не более трех чашек, чтобы организм получал необходимую пользу. Чрезмерное потребление цикория может вызвать аллергию. Пить цикорий можно как в классическом варианте, просто заварив его кипятком или добавить по вкусу лимон, сливки или сливочное масло.
