Петербург получил официальный статус кулинарной столицы России. Соответствующее свидетельство городу выдал Роспатент. Об этом 14 ноября сообщил временно исполняющий обязанности глав комитета по внешним связям Сергей Марков.
Заявку Северной столицы на статус кулинарной столицы страны проверяли почти целый год, отметил Сергей Марков, выступая на церемонии открытия турнира на Кубок губернатора «Лучший шеф-повар Петербургской кухни».
В соответствии с сертификатом, выданным Роспатентом, Петербург получает право на товарный знак «Кулинарная столица России» сроком на 10 лет — до апреля 2033 года.
Кубок губернатора «Лучший шеф-повар Петербургской кухни» проходит 13-14 ноября. В кулинарных соревнованиях принимают участие повара из разных регионов России. В этом году финальные работы участников впервые будут оценивать не только профессиональные судьи, но и представители народного жюри. В составы команд, куда раньше входили профессиональные повара, на этот раз вошли и официанты — они презентуют приготовленные блюда членам жюри и дегустаторам.
