Стоимость красной икры на российском рынке осенью и в начале зимы будет отличаться от прошлогодних показателей. Цены снизятся на 15-20 процентов, считают эксперты.
2023 год выдался «рыбным» по добыче красной икры, поэтому продукта на прилавках появится достаточно много.
«Сейчас свежая икра начинает появляться в продаже, и цена на нее уже ниже, чем была в прошлом году в это время. Надо понимать, что рыбу продолжают вылавливать, поэтому я ожидаю, что цены продолжат падать и в итоге будут на 15–20 процентов ниже, чем в прошлом году», — отметил президент Союза осетроводов Александр Новиков в беседе с радио Sputnik.
Ранее дерматолог назвала продукты, которые способствуют омоложению организма. По словам специалиста, не стоит забывать про рыбу и морепродукты, богатые кислотами омега-3: они – залог здорового сердца и сосудов.
