Черника содержит полезные вещества, которые благотворно сказываются на организме. С другой стороны, «радиоактивная» ягода может стать причиной возникновения злокачественных новообразований. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре по Петербургу.
Черника накапливает радиоактивный цезий (цезий 137), в количествах, превышающих нормативы. Употребление такой ягоды увеличивает риск развития злокачественных заболеваний. По внешнему виду и вкусу такая ягода не отличается, поэтому важно покупать чернику в проверенных местах, передает Petrograd.
В чернике содержатся полезные вещества: сахара, дубильные вещества, витамины и микроэлементы. Часто ее используют в качестве лечения болезней глаз, желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета. Все ягоды должны обладать однородным цветом и быть крупных размеров.
Ранее сообщалось, какими полезными свойствами обладает малина. Пищевые волокна и полифенолы в малине помогают снижать уровень сахара в крови, а также предотвращают его резкие скачки.
