Молочный коктейль – крайне неоднозначный напиток. С одной стороны – он очень сладкий и калорийный, а с другой – его компоненты содержат полезные для организма вещества.
По мнению специалистов Роспотребнадзора, чтобы без вреда здоровью наслаждаться молочным коктейлем, его лучше приготовить дома. Есть пять простых советов, которые помогут облегчить рецепт.
Во-первых, для приготовления коктейля лучше всего использовать обезжиренные молочные продукты. Также в напиток не стоит добавлять сахар и различные сиропы. Сделать коктейль слаще помогут свежие или замороженные ягоды и фрукты.
Также эксперты не советуют добавлять различные калорийные наполнители – шоколадную стружку, карамель, варенье. А вот мороженое использовать не стоит. Для получения пенки перед приготовлением молоко нужно немного подморозить.
«Существует множество способов приготовления низкокалорийных молочных коктейлей, которые вполне допустимо включить в свой рацион здорового питания. В их состав, помимо основного ингредиента – молока или кефира, могут быть включены цитрусовые, ананасы, авокадо, ягоды, полезные крупы, мед», – добавили в Роспотребнадзоре.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что специалисты Роспотребнадзора рассказали, что такое антиоксиданты и какие продукты их содержат. По словам экспертов, антиоксиданты – это вещества, которые защищают наши клетки от повреждения активными формами кислорода, к которым можно отнести и те самые «свободные радикалы», о вреде которых часто говорят приверженцы здорового образа жизни.
