Петр I называл ее царь-рыбой, первый общегородской праздник в честь кормилицы города прошел в 1708 году.
Корюшка остается символом Петербурга и поныне. Фестиваль в ее честь в эти выходные проходит в самом центре Северной столицы.
Буквально час назад выстрел из Петропавловской крепости возвестил о старте фестиваля. И начался он с торжественного шествия барабанщиц. В строю их сопровождали ведущие праздника – Петр I и Екатерина II. А сам берег Кронверкского пролива сейчас буквально тонет в клубах ароматов жаренной на углях корюшки. К майскому фестивалю ее выловили особенно много – 2,5 тонны.
Только для приготовления главного угощения праздника – адмиральской ухи – ушло около тонны различной рыбы.
