Врач-диетолог Ольга Перевалова рассказала, из-за чего кофе не всегда бодрит.
Как передает РИА Новости, на ряд людей кофе оказывает успокаивающее действие, вопреки распространенной идее о том, что кофеин должен бодрить. Как объяснила врач, это связано с генетическими особенностями каждого человека.
Ген, отвечающий за усвоение кофеина, у каждого человека работает по-разному. У кого-то он усваивается быстро, что позволяет пить две-три чашки в день. Кому-то же достаточно одной чашки – причем больше пить не только бессмысленно, но и не рекомендуется, потому что это может привести к гипертонии.
Также у людей разная реакция на теобромин – другой алкалоид, содержащийся в кофе. При повышенной чувствительности к нему и может появиться чувство сонливости.