Ростуризм сейчас изучает возможность разработки и внедрения стандарта «Все включено» в гостиницах нашей страны. Пока количество отелей, которые предоставляют такую услугу, ничтожно мало. Между тем, многим хорошо знаком этот сервис — бесконечный шведский стол плюс напитки. К этому прилагается солнце, пляж и море. Ну, исключим солнце, а все остальное в Петербург есть.
Сложно даже представить тех, кто приезжает в Петербург, чтобы специально целыми днями отлеживаться в гостиницах и объедаться за шведским столом. Так уж сложилось — едут сюда обычно не на отдых, а за впечатлениями. Познавательный туризм. А еще, конечно, деловой. Или культурный. Узнав, что в этом году традиционному экономическому форуму в оффлайн-формате все-таки быть, отрасль гостеприимства несколько оживилась. Вдохновляет многих и ожидание отложенного из-за пандемии Евро-2020. Но вот к идее вводить знакомый россиянам формат All inclusive на нашей земле эксперты отнеслись без особого энтузиазма.
«Если у нас в России будет применяться система «Все включено», то оно будет дороже европейских стран где-то процентов на 50 минимум, могу сразу вам сказать. Потому что у нас еще не так сильно развита конкуренция по отелям», — говорит эксперт в сфере туризма Николай Мельник.
Привлекательную вывеску All inclusive, как известно, давно используют в Турции, Греции и Египте. А вот, скажем, в Италии подобный подход неприменим. Отношение к еде другое. Представить, чтобы, например, темпераментный сицилиец легко и непринужденно смешивал меню шведского стола у себя на тарелке, невозможно. Итальянская кухня такого отношения явно не заслуживает и не потерпит. Но есть у All inclusive и очевидные плюсы. Ведь у многих при условии, что все включено отключается чувство и, главное, необходимость бережливости.
В международном стандарте «Все включено» алкогольные напитки тоже учли, а вот в российском пока нет. Но это, по словам специалистов, не основной минус.
Саму систему отельеры и туроператоры пока называют неактуальной для пятимиллионного мегаполиса, где иногда от одной достопримечательности до другой ехать нужно несколько часов.
В официальной гостинице Эрмитажа больше ста номеров. Одно из интервью с Эдуардом Бабаевым записываем едва ли не в царских покоях. Стоимость этого двухэтажного люкса с электронной сантехникой в сутки эквивалентна средней зарплате, скажем, во Пскове. Поэтому желающие здесь поселиться вряд ли вообще подойдут к шведскому столу. А вот включить помимо питания, например, экскурсии или посещение спектаклей в пакет All inclusive не только можно, но и нужно, убеждены эксперты.
В целом же, туристическая отрасль Петербурга начинает постепенно оживать после пандемии и глобальных ограничений 2020 года. Россияне и иностранцы банально устали сидеть дома и жаждут путешествий. Так что, если к лету отдельные отели и заработают по системе «Все включено», позитива от этой меры будет больше, чем негатива.
Репортаж о перспективах развития All inclusive в Петербурга подготовил корреспондент телеканала «Санкт-Петербург» Дмитрий Копытов.
Фото и видео: телеканал «Санкт-Петербург»
