В Греции, Италии и Испании снизился урожай оливок, тогда как спрос на оливковое масло остался прежним. Такая ситуация привела к росту цен на продукт в ЕС на 20 — 40%, а российские сети предупредили о подорожании на 15%.
50% мирового производства оливок приходится на Испанию. Однако в текущем году сбор будет гораздо меньше из-за засушливой осени в 2020-ом, холодной зимы и шторма «Филомена», пишет «Ъ» со ссылкой на источники среди производителей и торговых сетей. Кроме того, в Греции и Италии ожидают снижения урожая на 10 — 30%.
Сейчас заказы из Италии приходят торговым сетям с повышенным на 6 — 15% ценником, поскольку из-за высокого спроса производителям приходится докупать сырье. Греция пока цены не меняла. Сообщается также, что окончательного решения о повышении стоимости еще не принято.
На данный момент в России продолжает расти потребление оливкового масла. За год спрос увеличился почти на 8%, а импорт составил 15 — 20 тысяч тонн — это 0,3% рынка всех растительных масел. 50% продукции ввозят из Испании, 41% — из Италии и 6% — из Греции.
В то же время эксперты отмечают, что рост цен никак не скажется на продажах. Ведь оливковое масло по большей части потребляют приверженцы здорового образа жизни, в чьем рационе продукт является основой.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» писал о возможном росте цен на непродовольственные товары.
Фото: pexels.com
