В Петербурге функционирует ферма по выращиванию грибов, на которой собирают более тонны шампиньонов в год. Как это происходит, узнала корреспондент программы «Время суток».
На грибной ферме установлены специальные камеры, снаружи которых находятся бортовые компьютеры. Они регулируют вентиляцию, свежий воздух, подогрев, охлаждение, увлажнение и пар. Внутри камер влажно, температура — примерно плюс 20 градусов.
С одного субстрата собирают за три недели собирают три грибные волны. Сначала собираются грибы размером 4-6 сантиметров, чтобы маленькие могли расти дальше.
Более подробно о работе грибной фермы смотрите в программе «Время суток».
Подписывайтесь на нас в «Яндекс.Новостях», Instagram и «ВКонтакте».
