Анна Смирнова,корреспондент: В детстве к ранке мы всегда прикладывали подорожник. Подорожник – это лекарственное растение, которое растёт, наверное, вдоль всех дорог Ленинградской области. А ещё тут есть Иван-чай, земляника, ромашка, тысячелистник, зверобой. И у каждого из этих растений есть свои целебные свойства.
Кстати, подорожник можно заменить тысячелистником — он тоже заживляет раны. А ещё успокаивает и помогает от бессонницы. Но мало знать о полезных свойствах трав, важно их правильно собрать. Отправляйтесь подальше от города и соблюдайте следующие правила. Во-первых, растения собирают в тот момент, когда содержание лекарственных веществ в них максимально. У каждого растения этот период свой.
Анна Смирнова,корреспондент: Какие дикорастущие растения можно найти в лесах Ленинградской области?
Наталья Потапова,травница: У нас до сих пор ещё растёт и цветёт кипрей – народное название Иван-чай, у нас много брусники, черники, есть толокнянка. Сейчас в самом цвету рябина, боярышник, крушина. Есть тысячелистник, зверобой.
Во-вторых, собирают части растений, которые наиболее богаты содержанием лекарственных компонентов. Чаще всего это — листья.
Анна Смирнова,корреспондент: Как же правильно собирать травы?
Наталья Потапова,травница: Разные травы собираются по-разному. Например, наш кипрей, из которого делают наш любимый Иван-чай, копорский чай. Его можно и сейчас собирать в августе. Собирается он просто. В основном собирают неповреждённые листья, без пятен. Обрываются они руками. Аккуратно собираются.
Затем листья нужно размягчить, потерев в руках. За процессом сбора следует ферментация. Это насыщение листьев кислородом, и как следствие – усиление целебных свойств растения.
Наталья Потапова,травница: После этого укладываем в эмалированную или нержавеющую посуду. Плотненько уложили, можно даже немножко утрамбовать. После этого выдерживаем при постоянной температуре от 32 до 36 градусов. Я обычно выдерживаю дня три.
После этого можно заваривать из этих листьев чай. Он используется как противовоспалительное, а также для лечения желудочно-кишечного тракта. А вот щепотка, например, ромашки сделает ваш утренний чай полезным и ароматным.
Денис Кайгородов,травник: Большинство растений сушатся в естественных условиях – под навесом, в хорошо проветриваемом помещении. Либо на улице навес, чтобы не было прямых солнечных лучей. Лекарственные травы, когда их уже высушили и домой они попали в сухом виде. Дальше они хранятся либо в мешочках, либо это берестяной туесок. Можно хранить в стеклянных банках.
И если вы планируете включить травы в свою программу лечения, консультируйтесь именно с фитотерапевтом. Ведь бесконтрольный приём трав вряд ли пойдёт на пользу. Хотя прогулка по лесу в поисках нужных листиков и цветочков – вредной точно не будет.
