Доставка еды и напитков прямо в автомобиль, пожалуй, единственный проект, который извлекает максимальную выгоду из того, что город периодически стоит в пробках. Идея уникальная, а бизнес ко второму году работы потихоньку окупается. Причина во многом в том, что молодые люди не смогли начать работать как мобильная торговая точка.
Илья Чумак, руководитель мобильной кофейни: «Мы решили пойти немножко другим путем и оформились как доставка. Есть курьеры, которые берут заказ и доставляют прямо в автомобиль. Все намного проще. Мы придумали мобильное приложение. Человек, когда в пробке стоит, ему приходит уведомление. И он заказывает еду и напитки – какие хочет. Курьер отслеживает машину по GPS».
На данный момент в городе 18 подобных проектов. Но минимум половина предпринимателей законсервировала свои передвижные кухни. Не смотря на то, что мобильная еда – наверное, самый заметный и быстрорастущий сегмент малого бизнеса в нашем городе в последние 2 года.
Ашот Гезалян, владелец фуд-трака: «Стояли на Казанской, за Казанским собором 2 месяца. Тогда только открылись, ничего не знали. Потом нам просто объяснили, что нельзя стоять там. Что это государственная территория. Сейчас стоим на мойке самообслуживания. Это уже частная».
Выручка на мойке, очевидно, в разы меньше. Как выкручиваются те, кто в центре все так и стоит – вопрос, скорее всего, не совсем в рамках правового поля.
Со слов торговцев на колесах, город на сезон выделяет всего 80-100 точек, где можно вести подобную торговлю. Но все места распределяются через тендеры, в которых побеждают всегда одни и те же крупные компании. Решения по поданным заявкам, а это пока только отказы, выносятся по полгода».
В более привычных сегментах предпринимательства , розничной торговле продуктами, проблемы другого рода
Ашот Эфендиев, владелец сети овощных ларьков: «К примеру, человек, предприниматель через месяц почувствовал, что не может вести бизнес. Сегодня наша правовая сторона не дает возможность передать право аренды другому человеку. К примеру, человек не в состоянии вести больше бизнес. Он хочет его по остаточной стоимости продать. Это разрешается сделать только через год».
На недавнем заседании в Смольном этим предпринимателям удалось помочь по целому ряду вопросов. Например, срок возможной аренды земли для торговых точек увеличил до 5 лет. Впрочем, до сих пор их остается довольно много. Главные из которых – недобросовестная конкуренция. И самые привычные, вроде бумажной волокиты.
