Сезон грибов продолжается. Этот год урожайным назвать сложно, но все-таки грибники возвращаются не с пустыми корзинами. На тихую охоту отправился и Максим Васильчук. А заодно решил проверить дары леса в лаборатории.
Максим Васильчук, корреспондент: «Вот так, аккуратно срезав ножом, и нужно собирать грибы. Если честно, это моя первая грибная, или как ее еще называют — тихая, охота. Мы находимся в Комарово, это 45 километров от Петербурга. Опытные грибники нам обещают сыроежки, лисички и белые грибы. Ну вот пока что мой улов не совсем большой, но в числе правил грибника – если нашел один гриб, то поищи рядом, обязательно найдется другой».
Татьяна, грибник: «Грибов мало уже. Я же иду не за грибами, а за прогулкой, за лесом, за туманом и за запахом тайги».
Максим Васильчук, корреспондент: «Еще одно неизменное правило – не уверен, не бери. Ну это, конечно, касается всех поганок, мухоморов и ложных грибов, которые точь-в-точь походят на своих собратьев. Вот у меня в итоге несколько красивых белых грибов, пару сыроежек и даже гриб, который называется горькушка. Конечно, не во всех этих грибах я уверен, поэтому их следовало бы показать опытным грибникам, а то мало ли что я тут насобирал».
Ольга Белякова, биолог: «Колпаки, у них даже есть такая юбочка, многие пугаются, но на самом деле это не страшно. Он как лисичка, его не едят никакие насекомые, он тоже считается полезным».
Максим Васильчук, корреспондент: «Итак, у нас есть три партии. Грибы, собранные нашей съемочной группой в лесу. Грибы, купленные на ярмарке, и грибы, которые я купил у станции метро старая деревня. Теперь все это мы отправим на экспертизу и посмотрим, где больше всего содержится вредных веществ.
Грибы из Владимирской области, которые я купил на ярмарке, содержат в себе больше всего токсичных веществ. Видимо, поэтому у них такой приятный, но обманчивый внешний вид. Грибы, купленные у метро, менее токсичны, но их также не рекомендуется употреблять в пищу. Ну и грибы, которые я собрал в Комарово, оказались самыми экологически-чистыми. И хоть после всех экспертиз моя корзинка вновь пустая, грибы я буду теперь не покупать, а собирать. А значит, меня ждет очередная тихая охота».
