Известно, что пельмения пришли к нам из Китая. А это вариант из Страны восходящего солнца. Гёдза – японские пельмени с морепродуктами.
Ингредиенты:
Замороженная смесь «морской коктейль», головка лука, капуста, морковь, кусочек имбиря, соевый соус, перец, соль.
Тесто:
Два стакана муки, стакан теплой воды, ст. ложка уксуса, ст. ложка крахмала, соль.
Готовятся как обычные пельмени. А в качестве соуса используют соевый.
