Гость: Всеволод Вишневецкий председатель общественной организации потребителей «Общественный контроль».
В магазинах Петербурга не все куриные яйца соответствуют заявленной категории по массе. Таковы результаты проверки, которые эксперты провели накануне Всемирного Дня яйца. Его отмечают во вторую пятницу октября, в этом году праздник пришелся на 11 число. День яиц призван популяризировать продукт, который в последнее время сторонники ЗОЖ стали почему-то демонизировать. Плохой холестерин повышает, сальмонеллёз вызывает и так далее. Чего действительно стоит опасаться? Каким образом нас обманывают производители? И как выбрать качественный продукт не только среди куриных яиц, но и среди мяса птицы?
Также Всеволод Вишневецкий ответил на следующие вопросы телезрителей:
– Знаем, что что недавно общественный контроль проводил очередное исследование куриных яиц. Каким параметрам не соответствовал этот продукт? (01.14)
– С чем связано загрязнение яиц? (07.08)
– Что делать, если на яйцах видно грязь? (07.55)
– Нужно ли мыть яйца после покупки или хранить как есть? (08.41)
– Правда ли, что яйца от молодой курицы полезнее? (11.18)
– Правда ли, что в яйце с коричневой скорлупой больше полезных свойств? (12.08)
– Что значит диетическое яйцо и столовое яйцо? (12.40)
– Как проверить свежесть яйца? (13.16)
– От чего зависит цвет яичного желтка и влияет ли он на пищевую ценность? (15.00)
– Бывает ли такое, что производители добавляют что-то в корм, чтобы желток был ярким? (16.55)
– Как правильно выбирать яйца? На что обращать внимание? (18.55)
– Если человек купил мясо с сальмонеллой, приготовил его, может ли он заболеть сальмонеллёзом? (21.12)
– Как проявляется сальмонеллёз? (23.36)
– Что делать, если купил в магазине курицу, а она оказалась протухшей? (25.17)
Смотрите программу «Полезная консультация» ежедневно по будням в 10:30 в прямом эфире телеканала «Санкт-Петербург».
Задавайте Ваши вопросы во время эфира: 8 (812) 635-85-72
Предлагайте темы для новых программ: polza@topspb.tv
