Гость: Виолетта Сорокина, биолог.
Сезон тихой охоты постепенно подходит к концу. Грибники пытаются успеть собрать последние дары леса. Но только в погоне за грибными сокровищами важно не допустить ошибок. Согласно статистике, за сезон 2023 года от отравлений ядовитыми грибами пострадало около 10 тысяч человек, и две тысячи из этих случаев были с летальным исходом. На первом месте по количеству пострадавших неопытные грибники, к которым порою трудно отличить белый гриб от поганки. На втором месте отравившихся стоят опытные любители, которые хотят рискнуть и попробовать что-то новенькое – новый гриб, например. На третьем – люди, которые собирают грибы для заготовок, торопятся и собирают в том числе и несъедобные грибы.
Также Виолетта Сорокина ответила на следующие вопросы телезрителей:
– В лесах уже заморозки, но приближается потепление. Значит ли это, что сезон грибов может возобновиться? (01.22)
– Нужно ли ходить в лес не разбирающимся в грибах людям? (02.32)
– Как подготовиться к походу в лес? (02.53)
– Какие грибы часто встречаются в лесах Ленинградской области? (04.17)
– Белый гриб трубчатый или пластинчатый? (05.46)
– Что влияет на видовое разнообразие грибов? (06.02)
– Как выглядит подберезовик? (06.13)
– Как выглядит лисичка? (06.57)
– Характеристика груздя. (07.17)
– Характеристика маслёнка и сыроежки. (07.40)
– Как отличить съедобный гриб от несъедобного и ядовитого? (08.27)
– Есть ли в Ленобласти ядовитые грибы, которые действительно опасны для здоровья? (09.16)
– Чем опасно употребление отвара из мухоморов? (09.45)
– Характеристика мухомора. (10.10)
– Встречается ли бледная поганка в лесах Ленобласти? (10.39)
– Юбочка может свидетельствовать о том, что гриб лучше обойти стороной? (11.06)
– Где растут опята в лесах? (11.15)
– Где чаще встречаются те или иные грибы? (11.47)
– Где чаще всего растут поганки? (12.55)
– Есть ли какие-то критерии, по которым даже съедобный гриб лучше не срезать? (13.28)
– Накапливают ли грибы токсины и радиацию? (14.03)
– Как оказать первую помощь при отравлении грибами? (15.12)
– Какие могут быть симптомы отравления? (15.54)
– Почему грибы становятся червивыми? (17.56)
– Опасно ли употреблять гриб с личинками? (19.31)
– Можно ли употреблять часть червивого гриба, которая с виду чистая? В таком случае могут ли быть токсины? (20.27)
– Можно ли, не срезая, определить червивый гриб или нет? (20.57)
– Как собирать грибы? Срывать, выкручивать или срезать? (21.53)
– Можно ли вырастить грибы на дачном участке, закопав их в землю? (22.58)
– Просто ли выращивать вешенки в домашних условиях? (23.46)
Смотрите программу «Полезная консультация» ежедневно по будням в 10:30 в прямом эфире телеканала «Санкт-Петербург».
Задавайте Ваши вопросы во время эфира: 8 (812) 635-85-72
Предлагайте темы для новых программ: polza@topspb.tv
