Гость: Всеволод Вишневецкий, председатель Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный Контроль».
   Сегодня Всемирный день безопасности пищевых продуктов. Мы есть то, что мы едим. И от того, какие продукты попадают в наш организм, мы себя чувствуем либо хорошо, активно, либо плохо и болеем. По данным ВОЗ ежегодно в мире фиксируется до 600 миллионов случаев заболеваний от некачественной пищи, загрязнённой различными бактериями, микроорганизмами. Статистика ООН по смертям тоже впечатляюща. Ежегодно от таких опасных продуктов умирает около 420 000 человек, из них 120 000 детей. Конечно, это касается в основном развивающихся стран. Но для России вопрос безопасности пищевых продуктов тоже очень актуальная тема и для Петербурга, в частности. Мы часто сталкиваемся в детских садах и дошкольных учреждениях со вспышками острых кишечных заболеваний. Общественное питание, особенно социальное – очень серьёзный риск. Наличие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов, обязательно в любой торговой точке.
Также Всеволод Вишневецкий ответил на следующие вопросы телезрителей:
— Что такое безопасность продуктов питания? (00.57)
— Кто должен отвечать за безопасность питания, следить за этим? (02.26)
— Живу на Комендантском, хожу на местный рыночек. Вижу, что торговцы торгуют в той же одежде, что и ходят по улице. Спросил сертификат, а мне ответили, какой сертификат, нам всё привозят с базы. Должен ли на маленьких рынках быть у продавцов сертификат? (07.03)
— Как предохранить себя от покупки некачественных продуктов? (08.40)
— Весовая молочная продукция более опасна, чем упакованная? (11.40)
— Консерванты спасают продукты от порчи? (13.21)
— Как в домашних условиях можно проверить качество масла? (15.40)
— Кондитерские изделия и мороженое летом вообще не надо покупать? (17.20)
— Как правильно читать этикетки? (19.34)
— Как определить по внешнему виду продукта его качество? (20.23)
Смотрите программу «Полезная консультация» ежедневно по будням в 10:30 в прямом эфире телеканала «Санкт-Петербург».
Задавайте Ваши вопросы во время эфира: 8 (812) 635-85-72
Какую «Полезную консультацию» Вы хотели бы получить в рамках программы? Предлагайте темы для новых программ: polza@topspb.tv
Оставляйте комментарии на нашей странице:
В Контакте http://vk.com/topspb_tv
Пишите с хэштегом #topspb_tv и #полезнаяконсультация
Присоединяйтесь к беседе с нашими ведущими с понедельника по пятницу на телеканале «Санкт-Петербург».
