Гость: Всеволод Вишневецкий, председатель Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль».
   Масленичная неделя в разгаре – время печь и угощать всех блинами. Качество этих самых блинов сегодня нас живо интересует. Могут ли заменить домашние собственноручно приготовленные нами блины те, которые продают в магазине в замороженном виде? Полуфабрикаты с разными начинками в изобилии представлены в наших торговых сетях. Мы отобрали 10 самых популярных марок в разных магазинах стоимостью от 140 до 700 рублей за килограмм. Дело в том, что на пельмени есть ГОСТ и чётко расписано, сколько в них должно быть фарша. А вот на блины такого ГОСТа никогда не было, нет и видимо не будет. Считается, что блины – это такой кулинарный полуфабрикат, и фантазия производителя должна сама решать, какую рецептуру использовать. Но какие-то нормы должны быть. А их по блинам нет. И нет самого главного требования – сколько начинки обязаны класть в блины производители. По итогам нашей проверки могу вам сказать, что меньше всего мясной начинки в тех блинах, которые вырабатываются и продаются под частными марками торговых сетей. Там начинки оказалось 15-16%. Зато такие блины весьма бюджетны, они стоят 140 рублей за килограмм. Так что создать иллюзию праздника можно. Чем выше цена, тем начинки, конечно, больше. Но ненамного. Потолок – 35% даже в самых дорогих блинах.
Также Всеволод Вишневецкий ответил на следующие вопросы телезрителей:
— Можно ли покупать замороженные магазинные блинчики? (01.09)
— А почему наши законодатели игнорируют факт принятия норм насчёт полуфабрикатов? (04.09)
— Неужели нет требований к размеру шрифта, которым пишут на упаковках состав продукта? (04.38)
— Куда мне предъявить претензию, если в блинах вместо рубленного мяса говядины — мясо птицы и начинки очень мало? (06.30)
— Какие ещё уловки используют производители блинов? (08.33)
— На что обращать внимание при покупке молока для самостоятельного изготовления блинов? (09.50)
— Правда ли, что можно в магазинных блинах подхватить кишечную палочку? (11.37)
— Как не ошибиться с выбором сметаны? (17.05)
— Что вы можете сказать по фермерские продукты? (19.40)
Смотрите программу «Полезная консультация» ежедневно по будням в 10:30 в прямом эфире телеканала «Санкт-Петербург».
Задавайте Ваши вопросы во время эфира: 8 (812) 635-85-72
Какую «Полезную консультацию» Вы хотели бы получить в рамках программы? Предлагайте темы для новых программ: polza@topspb.tv
Оставляйте комментарии на страницах:
Вконтакте http://vk.com/topspb_tv
FB https://www.facebook.com/topspb.tv
Пишите с хэштегом #topspb_tv и #полезнаяконсультация
Присоединяйтесь к беседе с нашими ведущими с понедельника по пятницу на телеканале «Санкт-Петербург».
