Морской деликатес не прошел проверку в порту Санкт-Петербурга. 20 тонн индийских креветок Ваннамей, которые должны были попасть на прилавки магазинов и в меню ресторанов, отправились в печь. Об этом 6 октября рассказали в пресс-службе Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора.
Все началось с того, что сотрудники Россельхознадзора заметили на контейнере мятые коробки. Когда инспекторы вскрыли упаковку, их ждал неприятный сюрприз – вместо привычных твердых ледышек внутри оказались пакеты с мутной жидкостью, а сами креветки превратились в склизкую размороженную массу.
Выяснилось, что индийский поставщик и перевозчик буквально сварили деликатес прямо в пути – креветки в контейнере с 20 августа хранились при температуре от +0,8 до +4,9 градусов. По правилам замороженные морепродукты должны храниться строго при -18 градусах. Разница в 20 с лишним градусов превратила дорогой груз в опасный для здоровья продукт.
Под присмотром инспекторов все 20 тонн испорченных креветок сожгли.
