На Международной космической станции (МКС) прошел гастрономический ужин. Космонавты Роскосмоса Петр Дубров и Анна Кикина готовили блюда современной русской кухни, а с Земли им в реальном времени помогали российские шеф-повара. Об этом 29 сентября в Роскосмосе рассказали ТАСС.
Основой для ужина стали привычные продукты, разрешенные на МКС, но переосмысленные с точки зрения высокой кухни. В сет вошли три блюда из картофельного пюре, белуги, паюсной икры, сибирской ряпушки, говяжьего языка, бородинского хлеба, брусники и сгущенки. На десерт – домашнее печенье и иван-чай с чабрецом.
Шеф-повара и экипаж МКС связались друг с другом по видеосвязи, вместе обсудили процесс готовки и попробовали получившиеся блюда.
Гастрономический набор отправили на орбиту еще в июле 2026 года. Меню разработали специалисты Института гастрономии Сибирского федерального университета, российские бренд-шефы Роман Чемеренко и Владимир Мухин и эксперты по космическому питанию.
