Четвёртый фестиваль «Петербургский завтрак» сознательно привязали к датам ПМЭФ-2026. Об этом сообщил глава городского комитета по туризму Евгений Панкевич.
Проект уже становится традицией: организаторы рассчитывают, что гости форума оценят знакомство с городом через еду.
«Через кухню можно прочувствовать культурный код», — пояснил Панкевич, напомнив, что Петербург называют кулинарной столицей России.
Фестиваль продлится с 18 мая по 18 июня. В нём участвуют 225 заведений — от кафе до ресторанов. В меню — блюда с отсылками к русской культуре: розовые блины, как у няни Пушкина, вареники Гоголя, панкейки со свеклой и крыжовником, а также запеканка с тыквой — современная версия любимой каши Анны Ахматовой.
