В российских магазинах за последнюю неделю цены на сливочное масло снизились на 16,7%. Экономист Ольга Тарасова рассказала о причинах.
abnews.ru сообщает, что в последние месяцы отмечается увеличение производства молочной продукции — связанное с ростом объемов молочного сырья и улучшением логистики в отрасли — что способствует расширению предложения и снижению цен.
Эксперт поделилась: «Сезонное снижение спроса на сливочное масло, связанное с окончанием зимних праздников и уменьшением потребления в кулинарии, также оказывает давление на цены. Кроме того, в текущий период наблюдается активное поступление импортных товаров на рынок, что дополнительно способствует конкуренции и снижению стоимости».
Перспектива динамики цен: Тарасова полагает, что в ближайшие месяцы цена может стабилизироваться или умеренно снизиться при условии сохранения текущих обстоятельств. Однако возможны колебания из-за внешних факторов — скачков курса рубля, изменений в мировых ценах на сырье и возможных санкционных ограничений.
«Не исключены и внутренние факторы, способные повлиять на динамику цен — возможное увеличение закупочных цен на молочное сырье из-за сезонных колебаний или изменений в аграрной политике может привести к некоторому росту стоимости продукции. Также важно учитывать возможные изменения в потребительском спросе — например, рост интереса к более натуральным и экологичным продуктам может стимулировать спрос на отечественное сливочное масло, что в свою очередь повлияет на цены», — объяснила эксперт
По словам Тарасовой, для потребителей важно следить за ситуацией на рынке и учитывать возможные колебания цен, поскольку текущая тенденция к снижению создает благоприятные условия для покупателей. Однако из-за внешних факторов сохраняется неопределенность — они могут внести коррективы в прогнозы.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, как изменятся цены на рыбные деликатесы в 2025 году.
