Петербургские туроператоры увидели, как работает передовое крафтовое производство.
Это произошло в ходе экскурсии по территории пивоварни AF Brew. Визит был организован Городским туристско-информационным бюро комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга, о чем информирует пресс-служба комитета.
«Визит был организован в рамках проекта, направленного на продвижение промышленного туризма в нашем городе. Тур по производству разработан представителями завода, в том числе – благодаря их участию во Всероссийской акселерационной программе «Открытая промышленность», организованной Агентством стратегических инициатив при поддержке Комитета по развитию туризма», – рассказали в пресс-службе.
После встречи на территории завода с представителями петербургской команды акселерационной программы появилась идея создания гастротура для разных целевых аудиторий.
«На экскурсии туроператоры узнали об истории здания, где продолжаются традиции российского пивоварения. Предприятие создано в стенах старейшего пивного завода Северной столицы, это – интересный объект индустриальной архитектуры Петербурга конца XVIII века, привлекающий внимание туристов и жителей города», – уточнили организаторы экскурсии.
Перед размещением нового завода с современными технологиями и оборудованием здание было частично отремонтировано, но старинные чугунные балки и лепнина сохранены.
Новшеством стали фрески, которыми покрыты стены в помещении, где сейчас настаивают особый сорт напитка. Они выполнены по эскизам рисунков Иеронима Босха.
