Кофейни стали лидерами среди форматов общепита в жилых комплексах бизнес-класса в Петербурге.
Сейчас они составляют 35% от общего числа заведений. Рестораны и кафе за полгода сократили свое присутствие на 5%, а доля пекарен наоборот выросла на 7%.
Эксперты подсчитали, что с третьего квартала 2023 года, на первых этажах жилых домов бизнес-класса открылось почти сто торговых точек в формате стрит-ретейла. Среди них 18 предприятий общественного питания. Почти половина из которых как раз кофейни.
Отметим, что развитие сегмента уличной торговли в жилых комплексах связано в первую очередь с тем, что рынок коммерческой недвижимости пополняется новыми качественными площадями за счет завершения большого объема строительства.
