Октябрьский районный суд Петербурга привлек к административной ответственности ООО «Метафогель», владеющее баром на набережной реки Фонтанки – в доме №97.
Так, сотрудники Роспотребнадзора нашли в баре «Фогель» множество нарушений. Например, в баре один вход: как для загрузки продукции, так и для отпуска готовой. Также у предприятия нет необходимого набора складских, производственных и моечных помещений. Еще одно нарушение – на разделочном инвентаре нет маркировки.
«В момент осмотра в производственных помещениях обнаружено нахождение листа фанеры, пол под моечным оборудованием застелен картоном, покрытие стеллажей для хранения продукции и посуды частично изготовлено из материалов, не соответствующих требованиям. Изготовление продукции производится без технико-технологических карт», – отметили в Объединенной пресс-службе судов Петербурга.
Также проверяющие нашли продукты без маркировки, 34 килограмма супов и сала с истекшим сроком годности.
«Повар без специальной одежды, дезинфицирующие средства отсутствуют и пр.», – добавили в пресс-службе.
За это заведение закрыли на 80 суток.
