В межсезонье и зимой, когда на рынке не найти свежих ягод, настоящим спасением для организма становится натуральное варенье. При правильном приготовлении оно сохраняет полезные свойства лесных даров. Где в Петербурге попробовать лето на вкус?
Экологически чистый край, покрытый хвойными лесами, озерами и скалами. А еще богатый ягодами. Все это о соседней Карелии, чьи дары вы сегодня можете найти на выставке натурального варенья в ДК имени Газа. Такое лакомство не сделаешь дома – оно приготовлено по уникальной технологии, основанной на старинных русских рецептах. И при этом не варится, а томится на паровой бане, чтобы максимально сохранить полезные вещества – витамины и микроэлементы.
«Раньше бабушка давала мне всегда сосновую шишку, мучают меня головные боли и насморк. Увидел рекламу на телевидении, и решил сразу же прийти на эту выставку, ознакомиться с ассортиментом. Увидел сосновую шишку, очень вкусное, полезное варенье. Всем советую», – рассказал покупатель Александр Максимович.
Для любителей сладкого на выставке широкий выбор традиционного варенья. В его составе – только ягоды и сахар. Есть вкусы, знакомые с детства: малина, черника, земляника, морошка или жимолость. А есть и те, что не встретишь в обычном магазине, например, княженика, мята с хвоей и даже варенье с цветками сирени. Отдельная линейка продукции – для диабетиков и тех, кто не ест сахар. Вкус у такого лакомства, конечно, непривычный, зато пользы больше.
«Царская ягода, северный апельсин, болотный янтарь. Как только не называли эту ценную ягоду – морошка. Она сочетает в себе множество витаминов и микроэлементов. Эта ягода подходит тем, кто следит за своей фигурой, так как является низкокалорийным продуктом», – объяснила продавец-консультант ярмарки «Дары Карелии» Елена Столбова.
Вся экопродукция на выставке сертифицирована и имеет ограниченный срок хранения – это, в том числе, показатель качества и натурального состава. Варенье можно попробовать и даже купить в подарок в красивой стеклянной таре. Ярмарка работает только до 18 ноября – с 10 утра до 7 вечера в левом крыле ДК имени Газа.
