Эксперты Роспотребнадзора составили октябрьский список продуктов, которые следует включить в осенний рацион.
По словам специалистов, первые заморозки уже близко, поэтому самое время «зарядиться витаминами по полной».
«Царица октября – золотистая тыква. Вкусная и суперполезная. Оранжевые сорта содержат в несколько раз больше бета-каротина, чем морковь. А он, как известно, важен для зрения, способствует росту и обновлению тканей в организме и помогает регулировать иммунную систему», – отметили в ведомстве.
Также тыква считается чемпионом среди овощей по количеству железа, меди и фтора. Не стоит забывать про кабачки и патиссоны. Кроме того, сейчас на прилавках можно найти вкусные и полезные баклажаны, помидоры, огурцы, морковь, свеклу, болгарский перец, репу, топинамбур, сельдерей, чеснок, фенхель, хрен, цикорий, пастернак, репчатый лук, лук-порей, стручковую фасоль, картофель и батат.
«Уделите внимание разным видам капусты: белокочанной, краснокочанной, брюссельской, савойской, цветной, брюссельской, брокколи. И не забудьте украсить блюда сезонной зеленью», – отметили в Роспотребнадзоре.
Из фруктов специалисты рекомендуют покупать яблоки, груши, айву, сливу, хурму, киви, инжир. Продолжается сезон целебных ягод: клюквы, боярышника, бузины, калины, облепихи, шиповника.
