Специалисты Роспотребнадзора рассказали, почему стоит выбирать сезонные продукты, выращенные в своём регионе.
Во-первых, в таких продуктах больше вкуса и аромата. Если овощ или фрукт вырос недалеко от вашего места жительства, то он с гораздо большей вероятностью попадёт на стол свежим. А свежесть — это лучший вкус и аромат.
Также, по мнению специалистов, в таких продуктах больше пользы. Чем меньше времени пройдёт между сбором той же клубники и моментом, когда она окажется на столе, тем лучше: вы получите от ягоды больше пользы.
И, конечно, ещё один плюс — экономия. Чаще всего сезонные и местные продукты стоят ощутимо дешевле, чем их аналоги, произведённые где-то далеко.
