Кофе не стоит сочетать с пряностями, алкоголем и продуктами, содержащими железо. Об этом рассказала диетолог.
В интервью «Москве 24» диетолог Марият Мухина рассказала, что, сочетая кофе с пряностями, вы потеряете вкус напитка.
«Наши рецептoры не пoлучают тoй стимуляции. Теряется oрганoлептическoе удoвлетвoрение oт кoфе. И пoтoм наши вкусoвые рецептoры будут требoвать пoвтoрения этoй чашки, чтoбы oщутить вкус самoгo напитка без добавок», – рассказала врач-диетолог.
С алкоголем кофе тоже не стоит смешивать – в этом случае вы рискуете выпить больше спиртного и хуже перенести интоксикацию.
Также кофе плохо сочетается с содержащими железо продуктами – например с орехами, гречкой и бобовыми. Дело в том, что этот стимулирующий напиток затрудняет всасывание железа. Поэтому врач рекомендует пить кофе отдельно, в идеале – через час после еды.
