Пирожное со знаковыми для Петербурга названием «Янтарная комната» создали в Музее-заповеднике «Царское Село».
О появлении на свет кондитерского шедевра информирует «Петербургский дневник» со ссылкой на пресс-службу учреждения.
Как сообщается, «рождение» пирожного приурочили к 20-летию восстановления «восьмого чуда света» – так называют легендарную «Янтарную комнату» в народе. Юбилей восстановления «комнаты» отмечают 31 мая.
Уточняется, что в новом лакомстве есть ягоды дикой морошки, шоколадная камея и «брызги» пищевого сусального золота. Кондитерская фантазия на тему «Янтарной комнаты» основана на муссе из печеного шоколада на миндальном бисквите из взбитых белков и ореховой муки. Считается, что янтарь обладает целебными свойствами, поэтому кондитеры решили добавить в пирожное бруснику – одну из самых полезных ягод.
Отметим, что пирожное появится в продаже 24 мая. Посетители музея-заповедника «Царское Село» смогут отведать лакомство в кафе, которое находится в павильоне «Адмиралтейство» в Екатерининском парке.
