Согласно проведенному опросу, Северная столица славится еще и лучшим в России кофе.
Санкт-Петербург занял первое место в рейтинге городов, в которых варят самый вкусный кофе: за город на Неве проголосовали более трети опрошенных – 37% респондентов. Об этом информирует Neva.Today со ссылкой на сведения пресс-службы комитета по развитию туризма Северной столицы.
«За этот удивительный город проголосовали 37% всех любителей кофе. И это неудивительно, ведь и традицию пить кофе в Россию привез основатель Санкт-Петербурга император Петр Великий», – отмечают аналитики.
Как сообщается, первая в России кофейня открылась именно в Петербурге, на Троицкой площади – это случилось в 1720 году. В современной же Северной столице существуют сотни кафе, где напиток из кофейных зерен готовят на любой вкус.
Отмечается, что лучшие из этих кофеен собраны в гастрономическом путеводителе «ЧтоГдеЕстьвПетербурге». В котором, к слову, можно найти рецепт кофе по-петербургски, разработанный Музеем кофе. Речь о двойном эспрессо с небольшим количеством воды и молочной пеной.
Добавим, что в ноябре 2021 года Петербург удостоился статуса креативного города ЮНЕСКО в номинации «гастрономия», носит который по сей день. В граде Петрове успешно соединяются традиции национальных кухонь разных регионов России и других стран, регулярно проходят тематические фестивали и форумы.
Гастрономический туризм даже включен в направления проекта «Новая туристская география». Кстати, согласно исследованию Всемирной туристской организации ООН, выбор того или иного направления для путешествия на треть зависит от возможности познакомиться с оригинальной кухней.