Тысячи блинов сегодня пекли в парке Героев-Пожарных, привлекая ароматом прохожих. Цель организаторов масленичных гуляний – попасть в реестр рекордов России, угостить местных жителей, подопечных социальных учреждений района и тех, кто сейчас проходит лечение и реабилитацию в петербургских больницах.
75 килограммов муки, 320 яиц и 30 сковородок. Вот что надо, чтобы испечь 5 тысяч блинов. Но этого рекорда могло и не быть. Погода сегодня не располагает к готовке на свежем воздухе.
«Очень сложно. Если честно, с утра, когда мы устанавливали шатры и плиты, бушевал такой ураган, мы думали даже закруглиться. Слава Богу, погода утихомирилась, у нас получается. Мы печем прекрасно! Девочки справляются», – рассказала основатель домашней кулинарии Мария Свиристелева.
Из-за сильного ветра блины поначалу пригорали, но опытные повара быстро научились справляться и с капризами погоды, и с шестью сковородками сразу. За процессом внимательно следят специальные учетчики, фиксируют каждый блин. Независимый судья заносит результаты в таблицу. По прогнозам, рекорд удастся установить за три часа.
«Очень хороший сегодня получается праздник. На Масленицу пригласили очень много детишек. И конечно, мы хотим испечь 5 тысяч блинов. Я думаю, никакая погода этому не помешает», – рассказал глава администрации Фрунзенского района Константин Серов.
Привлеченные ароматом, местные жители выстраиваются за блинами в очередь. Но первые нескольких тысяч отвезут в социальные учреждения и в госпитали, где проходят лечение участники СВО.
«Петербург — это не простой город. Петербург – это город со сложной историей. Он никогда не оставался в стороне, когда кому-то требуется помощь», – отметил депутат Законодательного собрания Петербурга Антон Соловьев.
«Ждем весну, потому что зима немножко подзадержалась. Хотя она не такая морозная, как в прошлом году. Всех с праздником! Благополучия и самое главное мира над головой!» – рассказала депутат Законодательного собрания Петербурга Любовь Егорова.
Организаторы уверены: им удастся попасть в реестр рекордов России. Но главное — сотни петербуржцев смогут проводить зиму вкусными блинами. Уже завтра начнется Великий пост.
