В новогоднюю ночь лучше не злоупотреблять салатами с майонезом. Предпочтение стоит отдать овощным вариантам. Об этом в эфире телеканала «Санкт-Петербург» рассказала врач-эндокринолог и диетолог Эльмира Ибрагимова.
«Оливье», «Селедка под шубой», «Крабовый салат» – их объединяет одно: заправка в виде майонеза. Я была бы не рада видеть их на столе. Заправка очень калорийна, содержит трансжиры, насыщенные жиры, которые доказано сокращают продолжительность жизни, увеличивают риски онкологических заболеваний. Все бы ничего, если бы это было однократно, но Новый год – это точка запуска для продолжительных новогодних праздников», – отметила диетолог.
Основной прием пищи специалист рекомендует перенести на 7-8 часов вечера, а вот саму новогоднюю ночь максимально облегчить. В этом помогут овощные салаты, запеканки или закуски с белым сыром.
