На фестивале в Царском селе петербуржцы увидели теплицу «Зверинскую» и попробовали 10 сортов яблок.
В начале 18 века на территории Александровского парка располагался один из первых в России зверинцев. К концу столетия здесь построили оранжерею и разбили фруктовый сад, в котором росли ягоды и фрукты. А на царский стол подавали более 50 сортов яблок.
«Здесь находилось очень много яблок из Помологического сада Регеля и Кессельринга, который стоял на территории современного ботанического института. Некоторые старые сорта, например Апорт, сохранились», — рассказывает Главный хранитель парков ГМЗ «Царское село» Ольга Филиппова.
Тогда из яблок готовили множество блюд. Например, Екатерина II предпочитала яблочные конфеты и слоеные пирожки с начинкой, а Александр III — пастилу.
Увидеть верхние теплицы Александровского парка можно лишь раз в год. На фестивале «Яблочный полдень» проходят мастер-классы, игры в сопровождении живой музыки. На восьмом по счету празднике ввели новую традицию — теперь посетители могут попробовать 10 сортов яблок.
