В новогоднюю ночь кафе и рестораны могут работать до утра и принимать посетителей не требуя у них предъявить QR-код. Как к этой новости отнеслись представители бизнеса? Успели ли подготовить праздничную программу? А главное много ли желающих отметить этот семейный праздник вне дома?

Владимир Далданов бармен, работает уже пятый год. По его словам, самое насыщенное время – это именно декабрь. Много работы, гостей. Но в этот раз праздник радует послаблениями в ковидных ограничениях. 

«Конечно я рад, что нам наконец-то разрешили провести этот Новый год. Можно будет разделить это новогоднее веселье вместе с гостями. Конечно весело. Все сотрудники веселятся. Потому что атмосфера сама такая. Музыка играет. Все веселятся, смотря на них, тоже веселишься от этого», – признался Владимир.

Сейчас в ресторанах и кафе обязательно измеряют температуру своим посетителям. Все официанты привиты и работают в масках. За одним столом могут находится не более 40 гостей, а сами столики стоят удаленно друг от друга. Все эти ограничения сохраняются и на новогоднюю ночь. Поменяется время работы, заведениям разрешили работать до 6 утра. 

Эта новогодняя ночь отличается не только временем работы, но и тем, что ресторанам разрешили проводить шоу программу для своих гостей. Здесь выступят группа «Северяне», фокусник и конечно Дед Мороз.

«Мы рады, что у нас есть возможность провести новый год с нашими гостями. Безусловно очень важно. Но нужно понимать, что это маркетинговое мероприятие – это не приносит деньги ресторану в тех объемах, которых хотелось бы. Себестоимость новогодней ночи значительно выше себестоимости ужина в ресторане, так как мы платим артистам, мы платим фотографам и нашему персоналу мы платим двойную или тройную ставку. Но мы рады, что мы будем с гостями в этот момент. Другое дело, что после нового года при проверке QR-кодов мы сильно потеряем в объеме гостей и гостевой поток сильно сократиться», – рассказала PR-директор ресторана Татьяна Веселкова.

До нового года осталось всего четыре дня, безусловно, это семейный праздник. Но если петербуржцы хотят отметить его вне дома, такая возможность у них есть, главное успеть забронировать места.

Репортаж подготовила корреспондент телеканала «Санкт-Петербург» Катерина Семина.

Фото и видео: телеканал «Санкт-Петербург»