В Роспотребнадзоре рассказали, какое меню поможет быстро восстановиться после COVID. Основная проблема – отсутствие аппетита у переболевших, тогда как рацион у ослабленных пациентов должен быть особенно богат.
Первое время переболевшим коронавирусом советуют принимать сипинговые смеси. Они сбалансированы и помогут решить проблему нехватки витаминов из-за отсутствия аппетита. Смеси пьют через трубочку или маленькими глотками несколько раз в день, рассказала эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова.
После нужно постепенно переходить на полноценное меню. В первую очередь в нем должны быть цельнозерновые: овсянка, гречка, рис, перловка, булгур. В рацион необходимо включить бобовые – нут, фасоль или чечевицу. Следующими по важности являются свежие овощи, фрукты и ягоды – в день нужно есть не менее пяти порций.
«Одна порция составляет 80–100 г чистой мякоти продукта или один средний по размеру фрукт/овощ. Если говорить о зелени и салатных листьях – это одна горсть», – отметила Провоторова.
Также необходимо включить в меню жирную рыбу – блюда из нее должны быть на столе несколько раз в неделю. Забывать нельзя о растительных маслах, орехах, кисломолочных продуктах, стало известно телеканалу «Санкт-Петербург» из сообщения управления Роспотребнадзора.
«Восстановление после перенесенного COVID-19 – это комплексный процесс, который должен включать в себя не только питание, но и лечебную физкультуру, проведение дыхательной гимнастики», – подчеркнула Провоторова.
Фото: pixabay.com
