В Северной столице из-за жары, которая может начаться на следующей неделе и продлиться до середины августа, грибы могут вырасти ядовитыми. Об этом телеканалу «Санкт-Петербург» рассказал журналист, эколог, член экологического совета по городу и Ленобласти Юрий Шевчук.
Эколог отметил, что из-за повышенной температуры урожайность грибов может сократиться. Также в жару воды в грибах меньше, а вредных веществ больше. Так, опытные собиратели говорят, что грибы могут вырасти ядовитыми, у людей есть риск отравиться.
«При плохих условиях, к каким относится и жара, грибы вырабатывают токсины. Были случаи, что в южных районах опытные собиратели травились обычными грибами, которые при повышенной температуре меняют свои свойства», — говорит Юрий Шевчук.
Эколог добавил, что сейчас грибы найти можно, но о массовом собирании пока говорить рано.
Фото: pexels.com
